Nosotros
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“El Catering de Jositó" ha creado el 2008 según un idea de José Luís Ruiz Comino.
Nacido el 1974 en Madrid, José Luís Ruiz Comino, tiene una carrera envidiable que incluye trabajo en los hoteles mas prestigiosos de España. Entre los admiradores de su cocina hay miembros de la familia real, presidentes, primeros ministros, gente mundana, cantores, actores, empresarios y simplemente aficionados al arte culinario. Después de haber sido cocinero principal en el prestigioso hotel de 5 estrellas “Villa Real” en el centro de Madrid, a la edad de 26 años el creó en Madrid su propio restaurante “Los Girasoles”. Entre los admiradores de su arte son Su Majestad el Rey de España Don Juan Carlos y su familia, el Príncipe de Monaco Rainier, José Carreras, estrellas de fútbol como José Gutiérrez – Guti y Raúl Blanco del “Real Madrid” Club de Fútbol. Durante unas temporadas señor Comino dirigía la sección gastronómica de la revista semanal “El Club” que representa los mejores vinos del mundo. Él ha terminado una escuela de cocina en España y ha sido especializado en Suiza. Posee un olfato excepcional para la selección correcta y única de los productos para preparar sus encantos culinarios. Él no tiene escrúpulos en perturbar el orden culinario establecido y aporta su propia escritura en sus comidas y postres con sabor precioso, cuya apariencia es un juego de colores de fusión. |
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